Csokoládé és narancs mousse

Hozzávalók:

• 400 ml kókusz krém
• 250 g. apróra vágott csokoládé
• 120 g. tahini szezám paszta kakaóval
• 180 ml méz
• 1 teáskanál narancs kivonat

Elkészítése:

• Egy kis fazékba tegyükl a kókusz krémet a csokoládéval melegedni, de nem forraljuk fel. Keverjük rendszeresen, időközönként, amíg a csokoládé megolvad. Vegyük le a tűzről.
• Tegyük a tahinit egy nagy tálba , adjuk hozzá a mézet , és keverjük össze .
• Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és keverjük erőteljesen habverővel.
• Végül adjuk hozzá a narancs kivonatot. Öntsük a keveréket a Silikomart formába és tegyük a hűtőbe 4-5 órára (ideális esetben egy egész éjszakát), amíg megdermed.