Ciocolato Recept Silikomart

Hozzávalók:

• 1l tejszín (teljes zsírtartalmú)
• 20 g. zselatin (alternatívaként 12 zselatin lap)
• 400 g. csokoládé bevonó ( 65 % kakaó)
• 200 g. cukor
• 10 közepes eper

Elkészítése:

1. Áztassuk a zselatint hideg vízben
2. Egy közepes serpenyőben közepes lángon olvasszuk a csokoládét, a cukrot és a tejszínt
3. Oldjuk fel a zselatin a keverékben, folyamatos keverés közben
4. Öntsük a keveréket a Silikomart bármely öntőformájába
5. Késsel megtörjük a légbuborékokat
6. Tegyük a hűtőbe egy egész éjszakára
7. Mossuk megy a a szamócát és vágjuk le a szárát
8. Kivesszük a készterméket az öntőformából és díszítjük eperrel
9. Hűtőszekrényben tároljuk